お客様各位
いつもご愛顧賜り誠にありがとうございます。
8月31日（月）より9月3日（木）まで遅めの夏休みを頂きます。
ご不便お掛けしますが何卒よろしくお願いいたします。
お休みのお知らせ
先週よりGWが始まっていますが、カレンダーのせいかなかなか実感が湧きませんね。本日よりGWという方もいらっしゃるでしょうか。気温の変化が忙しい日々ですが、体調にご留意なさって連休をお楽しみ下さい。
さて、今月もやっと更新いたしました。是非お楽しみいただけたら幸いです。カラッとした「五月晴れ」。是非広尾までお出かけになりませんか？スタッフ一同お待ち申し上げております。
尚、「シンコデマヨ」の5月5日ですが、火曜日のため定休日とさせて頂きます。
予めご了承下さい。
今月のおすすめ
Chuleta de Cordero en Salsa Tamarind y Chipotle
ラムチョップのロースト タマリンドとチポトレとビーツのサルサ
高タンパク低脂肪、ダイエットの強い味方ラム。今月はラムチョップを使いました。低温でじっくりと火入れしたラムチョップにスモーキーな唐辛子チポトレと酸味が強いタマリンドを合わせ、加糖をする際に砂糖の代用としてビーツを使いました。アーシーな味わいにピリッと辛い酸味がよく合います。旬のアスパラガスと新じゃが共にご賞味下さい。
￥2,900
Flor de Calabaza Rellena de Queso con Salsa Roja
花ズッキーニのチーズ詰め揚げ サルサロハ添え
フレンチでやイタリアンでも使う食材で使い始めた1５年ほど前に比べるとだいぶ認知度も上がり、見かける機会も増えたのではないでしょうか。ズッキーニのお花の中にチーズを詰め込み、薄衣を纏わせて揚げました。今年は本国に倣ってサルサロハでお召し上がり下さい。
￥1,250
Tacos de Carne Asada
禁断の黒毛和牛のタコス
遂に登場、黒毛和牛を使用した禁断のタコス。黒毛和牛ならではの牛の旨みをしっかりとお楽しみ頂けます。食べると思わず笑顔になるおまけ付き！是非、ご賞味下さい！
￥1,600
Ensalada de Brócoli y kale
ブロッコリーとケールのサラダ
先月に続き大好評のサラダ、継続いたします！甘味があり栄養価も高いブロッコリーにケール、アーリーレッド、胡桃、レーズン柑橘類を加え、自家製のドレッシングで和えました。是非お試し下さい。
￥950
Sopa de Lima
ライムのスープ
久しぶりに登場の春の定番スープ、ソパ デ リマ。チキンストックからしっかりとった濃厚なスープですが、ライムでさっぱりと仕上げています。ちょっと肌寒く感じる夜、おすすめです！是非お試し下さい。
￥1,200
営業時間のお知らせ
お客様各位
年末のご挨拶となりました。
今年一年も大勢のお客様に支えられました。誠にありがとうございます。感謝申し上げます。
来年2026年も皆様に喜んでいただけるよう、より一層の努力を重ねてまいります。
2025年12月30日から2026年1月4日までお休みさせていただきます。2026年1月5日より通常営業致します。
どうぞ良い年をお迎えください。
今月のおすすめとお休みのお知らせ
身体が慣れて来たせいか30℃も前半ですとあまり暑さを感じないと言う異常事態。8月最後の週末も非常に高温の予報です。3 ヶ月予報でもまだまだ暑さは続くとか。そろそろ「ヒグラシ」が鳴き始めてもいい頃合いなんですがね。色鮮やかな紅葉の季節は今後どうなるのでしょうか。「死者の日」や「クリスマスシーズン」にようやく涼しくなるような事だけはなって欲しくないですね。情緒ある「四季」が懐かしいと感じてしまいます。またそろそろ夏の疲れが溜まって来る頃合いです。無理せず、良質な睡眠、バランスの良い食事を今まで以上に心がけましょう！熱中症に気を付け、水分補給、良質な塩分、カリウムの補給、入浴を意識してまだまだ続く暑過ぎる夏を乗り切りましょう！
ご案内遅くなりましたが、９月１日より４日まで遅めの夏休みを頂戴致します。リフレッシュして戻って参ります。皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
Enchiladas con Salsa Habanero
Chiken enchiladas con Salsa Habanero
鶏肉のエンチラーダ ハバネロソース
LA JOLLA の定番人気メニューに旬の 食材を使ったサルサが登場します。 毎日店内で手作りのトルティーヤと 蒸し鶏を使った人気のエンチラーダが この残暑にハバネロのサルサとなりまし た。香り良く美味しい辛さのサルサ。 シンプルながらも鶏肉、とうもろこしの 甘味、塩味を旬を迎えた緑のハバネロと 爽やかなパイナップルのサルサが 引き立てます。是非ご賞味下さい。 ￥1,480
Tacos de Suadero de Oveja
ラムのスペアリブのタコス
屋台やタコス専門のタケリアでは欠く事 のできない程のひと品。今月はその スワデロをラムのスペアリブを使用して 作りました。素材も味わいがとても 重要なスアデロ。旨みの乗ったラムの スペアリブに赤玉ねぎの酢漬け、香菜、 ブルーコーンを使ったトルティーヤに よく合います。良く味が纏まった 美味しいタコスです。 ぜひお試し下さい。 ￥1,500
Tostadita de Pez Sable
太刀魚のトスタディータ
太刀魚の美味しい季節がやって来ました！トマト、大蒜、玉ねぎ、ケッパー、オリーブを加えてコトコトと煮込んでいきます。
小ぶりなコーントルティーヤを揚げてた上に乗せれば可愛らしいトスタディータの
出来上がり。是非お試し下さい。
￥700 ／ 1 個
Camarón Frit
Fried Shrimp
メキシコ産 ホワイトタイガーのフリット
上品な甘味と柔らかい肉質で、甘味と風味のバランスが取れたホワイトタイガー。
柔らかな食感に敢えてコーングリッツで衣を纏わせフリットにしました。衣に
仕込んだ岩塩、唐辛子、ライムによりエビの旨みが際立ちます。小麦粉を使用
しておりませんので、アレルギーの方もご安心してお召し上がりいただけます。
￥700
Ceviche de Robalo
Seabass Ceviche
鱸のセビッチェ
夏の魚の代名詞、鱸（スズキ）。河口付近から沖まで生息域も広く、
採れる場所によって味もかなり異なります。こだわりがある「鱸」を
使用した美味しいセビッチェ。
今年も夏が始まります。
¥1,800
年末年始の営業時間のお知らせ
To Dearest Customers,
お客様各位
We extend our heartfelt gratitude for your on going loyalty
and patronage on 2024.
We will have a winter break from 12.30.2024 to 1.3.2025.
We will open 1.4.2025 at 11:30 as usual.
We are very sorry for your inconvenience.
We will look forward to welcoming you to LA JOLLA in New Year.
May the world lled with the smiles and happiness !
本年もご愛顧賜り誠にありがとうございました。
本年は寒暖差の激しく食材選びに困った1 年でした。毎月のおすすめも半ばからやってみたりと苦労いたしました。そんな中、今年も大勢のお客様に支えられ無事に1 年を終えることが出来ました。心より感謝申し上げます。
インフルエンザが流行っているようです。手洗い、うがい、お身体ご自愛下さい。
2025 年もより良いサービス、美味しいお料理、心地の良い空間創りへと精進して参ります。
来年も相変わらぬご高配を頂けますようお願い申し上げます。
年末年始の営業時間
2024.12.30 から 2025.1.3 までお休みとさせて頂きます。
2023.1.4 11:30 より 通常通り営業いたします。
夏休みのお知らせ
お客様各位
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
今年も例年通り遅めの夏休みを来月予定しております。
9/8（日）～9/10（火）の3日間です。
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
毎日猛暑日が続いております。夏バテや熱中症にならないようにご自愛ください。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
年末年始のお休みのお知らせ
To Dearest Customers,
We extend our heartfelt gratitude for your on going loyalty and patronage on 2023. We will have a winter break from 12.30.2023 to 1.3.2024. We will open 1.4.2023 at 11:30 as usual. We are very sorry for your inconvenience. We will look forward to welcoming you to LA JOLLA in New Year. May the world lled with the smiles and happiness !
お客様各位
本年もご愛顧賜り誠にありがとうございました。
特にコロナが5 類に移行してから多くのお客様に恵まれた1 年でもありました。心より感謝申し上げます。 暗いニュースが多い中、来年こそは世界中で笑顔で溢れる日常生活が訪れるといいですね。
2024 年もより良いサービス、美味しいお料理、心地の良い空間創りへと精進して参ります。 来年も相変わらぬご高配を頂けますようお願い申し上げます。
年末年始の営業時間
2023.12.30 から 2024.1.3 までお休みとさせて頂きます。 2024.1.4 11:30 より 通常通り営業いたします。
お休みのお知らせ
お客様各位
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
今年はまだまだ続く夏の暑さに負けないように体力の回復を図るべく遅めの夏休みを取らせていただきます。
９月３日（日）から９月６日（水）までお休みします。
尚、９月のおすすめは休み明けの7日からスタートします。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
臨時休業のお知らせ
お客様各位
いつもご来店ありがとうございます。
明日6/9（金）の営業時間は17：00～21：00
6/10（土）11：30～15：00、17：00～21：00
6/11（日）11：30～15：00、17：00～21：00
6/12（月）は終日臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
年末年始のお知らせ
本年もご愛顧賜り誠にありがとうございました。
コロナウィルスの流行から３年を迎え,ようやくエンデミックの声も聞こえてきました。波瀾に満ちた2022 年でしたが、来年は世界中で笑顔で溢れる日常生活が訪れるといいですね。
2023 年もより良いサービス、美味しいお料理へと精進して参ります。どうぞ宜しくお願い申し上げます。
年末年始の営業時間
2022.12.30 から 2023.1.3 までお休みとさせて頂ます。
2023.1.4 11:30 より 通常通り営業いたします。
We thank you for your continuous sopport 2022.It has been three years since the covid-19 pandemic and we are finally hearing the endemic.
Although it has been a tumultuous year 2022, we hope that the whole world will be filled with smiles on 2023.
We will have a winter break from 12.30.2022 to 1.3.2023.
We will open 1.4.2023 at 11:30 as usual.
We are very sorry for your inconvenience.
We will look forward to welcoming you to LA JOLLA in New Year.
