熊本地震で被災された方々、余震もままならない状況ですが一刻も早く終息することをお祈り申し上げます。

昨年夏に大好評でしたセビッチェフェアをこの春も旬の魚で開催しております。
新鮮な魚をライムで〆たピリ辛のさっぱりしたセビッチェを是非お試しください！

Ceviche de Robalo -Seabass Ceviche-
平スズキのセビッチェ

１年中捕れる魚ですが夏の鱸のシーズンを前に今の旬は平鱸。
モチモチの食感はこの季節ならでは。是非お試しください！

Ceviche de Caballo Espanola-Spanish Mackerel
鰆のセビッチェ

しっとりとして脂の乗りが最高に美味しいこの季節。
中トロ程ではないけれど、優しく甘い旬の鰆は如何でしょう？

Ceviche de Pulpo-Octpus Ceviche-
蛸セビッチェ

食べ慣れた蛸もセビッチェにするとひと味違います。
淡泊ながらサルサと一緒になると最高の一品に！

皆様のご来店をお越しをお待ちしております。

https://www.la-jolla.jp/

開花宣言が出てから奥ゆかしく、なかなか咲いてくれない東京の桜。
ここ半月週末には「お花見」名目で集合の機会もあるのではないでしょうか。
ようやく暖かくなりました。身体も気持ちも軽やかに、お散歩出掛けましょ！
今月のLA JOLLA も彩り豊かな品々をご用意致しました。是非お試し下さいませ。

Burrito de Albondigas con Salsa Habeanero
Chicken MeatBall Burrito with Habanero
肉団子入り 爆弾ブリトー

ブリトーが食べたい。
肉々しくて、しかも柔らかい。
そこにだ、
豆がゴロゴロ入っていて、ご飯まで・・
贅沢言えば辛いやつ。

はい、こちらです。
メキシコの唐辛子類を使ってコトコトと柔らかくなるまで煮込んだ鶏の肉団子。
そこにハバネロのサルサ。辛いけど美味しい。
そんなリクエストに応えてみました。
どうぞ心ゆくまでお召し上がり下さい！
￥1,400

Ensalada César con Smoked Sakuramasu
Caesar Salad with Smoked Sakura-Trout
サクラマスのシーザーサラダ

シーザーサラダはメキシコのティファナが発祥の地。今では数々のレストランでも見受けられますね。
本来のサラダにはロメインレタスにドレッシングとクルトン、チーズと大変シンプルですが、複雑でとても美味しいです。
今月のLA JOLLA ではお店で薫製にした今が旬のサクラマス、甘くて濃い味のチェリートマト、アボガドを乗せた華やかなシーザーサラダにしてみました。お１つ如何ですか？
¥1,000

Sopa de Lima
Lima Soup
レモンのスープ

いよいよLA JOLLA の春のスープの登場です。
冬のスープポソレ同様、大変リピーターの多いレモンスープ。
鶏肉から取るしっかりした味のスープと裏腹レモンの酸味でさっぱりとそこに唐辛子の辛みが渾然一体となって押し寄せてくる美味しさは格別。是非お召し上がり下さい！
¥1,200

Pai de Limon
Keylime pai
キーライムパイ

先月から好評のキーライムパイ！ジューシーで優しい酸味のキーライムをフィリングにグラハム粉から作るパイ生地の食感は本当に絶品です。コーヒー、紅茶、白ワイン、、素敵なマリアージュを！
キーライムパイ　　¥700
コーヒーセット　¥1,080

Flan
プリン

最近コンビニやスーパーで見かけるプリンは本当に美味しい。
でも残念なのは「保存料」。　見逃していませんか？
LA JOLLA のフラン( プリン) には危険な香りの物質は存在しません。原料のタマゴは当然平飼いで飼料には抗生物質を混入させない事。
自然に近い環境で育ったタマゴしか使いません。
美味しいだけでなく安心、安全な昔ながらのプリンです。
¥550